Domaći krem sir

Kulinarski recepti
Recepti iz aleksinačkog kraja
Interesantni recepti...

Domaći krem sir

Postod Angelina » Pon Feb 02, 2009 04:32

Slika

Staviti 1,5l mleka da se smlači, vodeći računa da se ne pregreje mnogo. U mleko staviti 1,5 limontus (15gr, pošto je jedna kesica obično 10gr), prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da tako stoji sat vremena. Posle tog vremena procediti mleko kroz gazu, onda gazu zavezati i zakačiti gde vam je zgodno, da bi moglo da se dobro ocedi. Držati tako nekih 15 minuta. Kada se ocedi, masu staviti u posudu, dodati 3 kašike ulja i soli po ukusu, pa dobro umutiti mikserom. Staviti u posudu i ostaviti na hladnom.

Slika
Slika
Slika
Slika
Korisnikov avatar
Angelina
Moderator
 
Postovi: 250
Pridružio se: Čet Sep 04, 2008 06:15

Re: Domaći krem sir

Postod krol » Ned Jan 10, 2010 06:54

Urda
1 l surutke
100 ml mleka
1 kasika sirista
so (po ukusu)

Surutku zagrejati do tacke kljucanja, dodati mleko (ne kuvano) surutku i dobro promesati. Poklopiti sud i ostaviti 2 h na sobnoj temperaturi da stoji. Procediti kroz specijalno sito ili gazu, i ostaviti 30 min da se cedi.Dobijeni proizvod - urdu pokupiti kasikom u čist sud, po ukusu posoliti, blago izmesati i do upotrebe ostaviti u frizider.

:P :P :P
Prijateljstvo je kao novac, lakše se stekne nego sačuva
Korisnikov avatar
krol
Član
 
Postovi: 24
Pridružio se: Sub Jan 09, 2010 03:08
Lokacija: Beograd

Re: Domaći krem sir

Postod xcfrrdvd » Pet Feb 24, 2012 05:16

po ukusu posoliti, blago izmesati i do upotrebe ostaviti u frizider.




---------------------------------------

xcfrrdvd
embrion
 
Postovi: 2
Pridružio se: Pet Feb 24, 2012 04:57


Povratak na Recepti

Ko je OnLine

Korisnici koji su trenutno na forumu: Nema registrovanih korisnika i 2 gostiju

cron